Cambio del dia: Hora de Dormir! – La importancia del sueño en nuestras vidas

La realidad para muchos de nosotros es que el dormir se ha convertido en todo un lujo. Es momento de cambiar esa perspectiva ya que el dormir es nuestro centro para recargar energías, es en el sueño donde nuestro cuerpo logra recuperar y estabilizar sus funciones para ser más eficientes en nuestras actividades.

 Recuerden no es un lujo, dormir es una necesidad.

 

Es tiempo de dormir , pero ¿Cuánto necesito dormir?

• Recién nacidos (0-2 meses)= 12-18 horas

• Infantes ( 3-11 meses) = 14 -15 horas

• “ Toddlers” (1-3 años)= 12-14 horas

• Pre-escolar (3-5 años) = 11-13 horas

• Niños de edad escolar (5-10 años) = 10-11 horas

• Adolecentes(10-17 años )= 8-9 horas

• Adultos = 7-9 horas

Si es adulto, ¿estas durmiendo al menos 7 horas diarias?

Si no es así , NO estas solo, los estudios indican que 1 de cada 3 personas en los Estados Unidos reportan no haber dormido al menos 7 horas de sueño. La falta de sueño ha sido relacionada con numerosas enfermedades crónicas entre ellas diabetes tipo II.

Es momento de hacer el sueño parte de tu vida y no un lujo de algunos días. Para esto puedes seguir las siguientes recomendaciones:

• Intenta acostarte a la misma hora y despertarte a la misma hora todos los días, esto ayudara a regular sistema.

• Asegúrate que tu cuarto se ha uno con suficiente oscuridad, silencio y que tenga la temperatura adecuada, no muy frio no muy caluroso.

• Realizar actividad física ayuda a promover el sueño, pero es recomendable no hacerlo al menos 2 horas antes de dormir.

• Evita comer platos fuertes antes de acostarte.

• Intenta Planificar tu día, de esta manera podrás acomodar al menos 7 horas de sueño dentro de tus actividades diarias.

(National Center for Chronic Disease Prevention and Health Promotion, Division of Adult and Community Health)

Recuerde 1 cambio al dia puede hacer la diferencia.

RECETA DEL DIA

Key Lime Cheesecake Pie

por: Liz Colon Villaplana

Ingredientes:

2 paquetes de 8oz. de queso crema
8 oz. de sour cream
1 crust para cheesecake de Graham Craker
1 cajita (3 oz.) de gelatina con sabor a Lima
1 taza de agua
1/3 taza de azúcar
1 limón cortado en rodajas

 Procedimiento

En un recipiente bastante grande y cómodo para batir coloque los quesos y el sour cream y mezcle, batiéndolos hasta lograr una consistencia cremosa. Añada el azúcar y mezcle bien con el queso y el sour cream. En una cacerola pequeña ponga a hervir la taza de agua. Una vez esta hierva, agregue la cajita de gelatina y muévala hasta que la gelatina se disuelva completamente. Una vez disuelta la gelatina, remueva la cacerola del fuego y agregue la gelatina a la mezcla de queso y sour cream. Bata bien con una batidora manual o un “whisk” e incorpore bien la gelatina a la mezcla de queso hasta que la mezcla no tenga grumos. Una vez lista la mezcla, viértala en el molde con el crust de galleta y refrigere en la nevera por varias horas hasta que el “pie” endurezca.  Cuando el “pie” halla endurecido, corte y sirva decorando con las rodajas de limón.

Tips:

• Deje el queso crema a temperatura ambiente por varias horas antes de usar para que le sea más fácil manejarlo y batirlo
• El crust de galleta para cheesecake lo consigue en cualquier supermercado en el área donde se encuentran los materiales para confección de bizcochos. Si no desea usar el crust de graham craker, puede utilizar el crust de galletas de vainilla ( Nilla Wafers).
• Ademas de la gelatina con sabor a lima ( verde), puede variar usando gelatina con sabor a limón (amarilla).
• Si está vigilando el consumo de grasas y azúcar, puede sustituir el queso crema por queso crema reducido en grasa, el sour cream por un sour cream “fat free” y el azúcar la puede sustituir por azúcar negra o cualquier otro endulzante sustituto de azúcar de su preferencia.